热烈祝贺李二鲜鱼火锅陕西商洛再添新店

发表时间:2019-10-11 11:52

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李二鲜鱼联合创始人 章秀权


只要李二鲜鱼还在,我余生的事业便在此。这是章秀权与李二鲜鱼火锅这一路走来的感语。

2006年至2019年,章秀权总加盟李二鲜鱼火锅已有14个年头,从品牌发源地十堰郧西,到河南、陕西,已有20家李二鲜鱼火锅店在章总的手上开设,以一句话来形容章秀权对李二鲜鱼的感情便是:一入餐饮便情深似海,一见李二便如中了情素。

章秀权过去是做江西菜的,在加入李二鲜鱼之前,章总是想过创立自己的品牌的。试过很过品牌,但却一直没有成功;一次偶然的机会,章秀权认识了李二鲜鱼,经过实地考察,他认为,李二鲜鱼优质的食材、简易的操作、管理经营好复制等具备了一系列优势,从营销推广、产品研发到设备技术、人资培训等一体化的服务和完善的企业文化,让章秀权认为加入李二鲜鱼是可以值得信赖的。基于这一份信任,章秀权便开启了和李二鲜鱼的“爱情”之路。

历经14年,一点一滴的餐饮市场经验的累积及狼性团队的打造,铸就了李二鲜鱼火锅在河南、陕西的坚固市场,也成就了章秀权的辉煌业绩。有了前期的市场铺垫,章秀权开始不再满足于现状了,他告诉李二哥,“我还要开新店”;章秀权说,渭南市的第一家李二鲜鱼已经开业了,下一步就要开始陕西商洛的开拓。


有欲望才有成功的可能 而成功的基石在于人才

陕西市场的不断扩张,连锁模块的不断完善,加速了企业的发展,团队的不断壮大更是要求章秀权不断完善并优化企业管理结构。他认为一定要重视团队建设,这首先就是员工的管理和股权激励政策。

据章秀权介绍,针对店面经营规模的扩大,员工人数的增多,品牌经营的多元化,营业区域的扩张,他成立了新生代餐饮管理公司,下设两个区域进行垂直管理,运管中心涵盖人力资源部、企划部、物流采购部、工程部、财务部,完善后勤部门的架构,做好基层门店的服务保障工作。

在员工管理方面,不断提升员工的福利待遇,章秀权旗下直营店开设地区要求薪资水平必须高于当地同行业薪资待遇,员工满一年便可以享受旅游、年假等福利,为了充分保障员工的基本权益,店面出资为员工购买保险,宿舍要求编配洗衣机、无线网、热水器等,尽可能的让员工工作得开心,生活得舒心,干得放心。如今章秀权的公司已经有20余自然人成为企业的合伙人,在企业的平台上,经过审核,优秀的管理者和员工都可以成为股东,和企业一同发展。

今天,李二鲜鱼陕西商洛店的再度起航,必将成为章秀权人生事业的新起点。新征程,新梦想,新辉煌,让我们一起期待李二鲜鱼的明天会更好,章秀权总的事业也更加辉煌。





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